正宗“虎皮青椒”这样做,好吃好做又下饭,一顿多吃2碗饭

时间:2018-11-20 19:21:40 来源:小燕美食家客作者:尖椒点击:

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超级下的虎皮尖椒做法,一口气可以多几碗

食材

尖椒5根、葱1段、蒜5瓣、豆酱1大勺、一小勺、半勺、清少量;

步骤

1、将尖椒去蒂洗净再横切3段,再再横着劈开去

2、葱、蒜切末备用;

3、锅内烧后放入尖椒干锅翻炒,也可以用铲子按压尖椒;

4、尖椒翻炒的过程中会听到汽出来的声音,煸炒至变软,面上有焦斑即可;

5、锅中倒入植物,放入葱蒜末煸香;

6、炒香后加入一大勺豆酱、少许清,翻炒均匀;

7、翻炒均匀后倒入煸炒好的尖椒,翻炒均匀;

8、加入一小勺翻炒均匀即可出锅。

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