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橙汁红烧肉，红烧肉配上橙汁，清香可口，入口即化，超级下饭菜！

时间：2018-11-20 15:14:14 来源：转悠于舌尖之上作者：橙汁点击：

橙汁红烧肉，红烧肉配上橙汁，清香可口，入口即化，超级下饭菜！

橙汁红烧肉

橙汁红烧肉的做法：

1、食材准备：五花肉500g，香葱5条，蒜3个，姜4片，八角3个，小红椒2个，老抽2勺，生抽1勺，料酒1勺，盐1勺，冰糖5粒，醋1勺，橙子1个；五花肉洗净切块。

香葱5条，蒜3个，姜4片，八角3个，小红椒2个

五花肉洗净切块

2、锅中小火下五花肉和冰糖；五花肉煸出油下葱、姜、蒜、辣椒八角，倒入料酒；倒入老抽、生抽和白胡椒粉。

锅中小火下五花肉和冰糖

五花肉煸出油下葱、姜、蒜、辣椒八角

倒入老抽、生抽和白胡椒粉

3、橙子沿四周去皮；将橙汁挤入锅内； 切少许橙皮丝放入锅中，加两碗水转大火烧开放醋和盐。

橙子沿四周去皮

将橙汁挤入锅内

切少许橙皮丝放入锅中，加两碗水转大火烧开放醋和盐

4、小火慢炖1小时， 清香省油版、入口即化的红烧肉就大功告成了。

小火慢炖1小时

大功告成

5、出锅，摆盘。

摆盘

摆盘

摆盘

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