妈妈收藏18年的万能凉拌酱料,每次做凉拌菜都吃精光,果断收藏

时间:2018-11-19 17:46:42 来源:爱家庭美食作者:凉拌点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

妈妈收藏18年的万能凉拌酱料,每次做凉拌精光,果断收藏

说到凉拌,那是完全没有抗拒美食。想要做一道香可口的凉拌,最重要的是在凉拌酱料上下功夫。一碗香气扑鼻的凉拌酱料是凉拌成功的一半。凉拌各种各样,有凉拌青瓜、凉拌鸡爪、凉皮鸡、凉拌牛、凉拌木耳、凉拌海带等等。怎样才能做出一碗色香味俱全的万能凉拌酱料呢?小编有绝招,这也是妈妈收藏了18年的万能凉拌酱料,不管凉拌什么都很百搭,实在是太厉害了!

万能凉拌酱料

准备食材:大蒜8瓣,生姜1小块,小葱1棵,椒碎4勺,胡椒粉1勺,芝麻2片,生抽1大勺,1小勺,耗1勺,1大勺,芝麻1小勺

做法

1,把生姜、大蒜、葱清洗干净,沥干分备用。

2,把葱切成葱末,放到碗中备用。

3,把生姜去皮,切成姜末,大蒜拍扁,剁成蒜末。把姜蒜放入碗中。

4,把椒碎、芝麻胡椒粉、放入碗中,搅拌均匀。

5,锅中烧一勺沸腾后再烧20秒,盛出先淋半勺到酱料中,利用高温逼出酱料的香味。接着再把剩下的半勺也倒进碗中。

6,继续往碗中加入生抽、、耗和1勺芝麻,搅拌均匀。加了芝麻可以让酱汁更提鲜。

7,要做凉拌时往碗中撒上葱,加入适量或者陈,搅拌均匀然后倒到凉拌中搅拌均匀即可。可以要凉拌时再放,因为放久了挥发掉就不香了。

一碗色香味俱全的香万能凉拌酱汁就做好,不管要凉拌什么,只要加上这一碗凉拌酱汁,凉拌绝对回味无穷!有空时大家也可以在家做,做法也是非常简单的,一学就会,你学会了吗?

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告