时间:2018-11-16 16:51:36 来源:冬哥美食作者:有益点击:
在《红楼梦》里,宝钗曾介绍过她的养身良法:“每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最滋阴补气的”喝粥固然有益,但也有讲究。并不是每个人都适合,看完后分享给身边的朋友。值得保存!
三餐不能总喝粥
适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上比不了同体积的米饭。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱,但很快又饿。长此以往,老年人会因热量和营养摄入不足而营养不良。所以,喝粥也要注意营养均衡。将粥煮的稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心,都能补充热量。
2.喝冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人及儿童。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
糖尿病患者比普通人更容易饿,而且粥具有消化快的特点,很容易让人吃后很快又想吃。粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。所以,糖尿病患者喝粥要适量,每次一小碗即可。
4.胃不好的人少喝
粥养胃,但胃不好的人要少喝。喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔液腺的分泌,而且水含量偏高的粥入胃后,会起到稀释的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化。因此,胃病患者不宜长喝粥。
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