时间:2018-11-16 16:31:14 来源:沐姵私房茶作者:白茶点击:
记得有一次在逛商场的时候,因为买的东西太多,中途有点疲惫,就买了一包口香糖用来缓解,回家的时候,随手仍在了车上,等多日之后,沐姵在打开那包口香糖的时候,口香糖和包装袋黏在一块,这才明白,口香糖也要放在阴凉的环境中,一定是前段时间温度高所导致,在加上汽车密封性好,热气散发不出去,经过这件事情之后,我就联想到,茶友在存茶的过程中,在不知不觉的情况下,让茶叶慢慢的变质,到最后问题出在哪里都不知道,如果你手中现在储存的白茶,不想让它轻易变质,有些问题你必然要知道。
在储存白茶的时候,不要忽略白茶的包装法,茶友在储存白茶的时候,沐姵都会推荐三层包装法,材料分别是铝箔纸、食品级塑料袋、纸箱,首先最里一层是铝箔纸,因为铝箔纸有良好的密封性,还能防止空气中的水汽入侵,从而保证了白茶的新鲜,其次是食品级塑料袋,为了能更有利的隔绝,水汽和异味不被白茶所吸收,中间一层用食品级塑料袋来包装,最后我们在找一个大小合适的纸箱,将四周封闭,这样让白茶能更好的储存,同时,在储存白茶的时候,一定要远离阳光,若是发现纸箱受潮,请立即更换纸箱。
在储存白茶的时候,白茶含水量也要达标,在国际标准中,白茶含水量不得超过8.5%,如果想要长期储存白茶,沐姵建议含水量控制在5%以内,因为沐姵家的白茶,含水量都会控制在5%以内,这样更有利储存,如果茶友在储存白茶的时候,白茶含水量超标,白茶就很容易变质,除了含水量之外,就是储存环境的温度也要注意,上面沐姵所说,口香糖受高温的影响,与包装纸黏在一起,对于白茶而言高温更要注意,如果储存的地方温度过高,必然影响的就是白茶的香气,其次是茶叶中的营养成分,因此在储存白茶的过程中,需要观察环境中的温度是否过高,如果温度过高,我们可以用空调来提供帮助(最佳温度25°左右)。
最后就是异味的伤害,茶友们在存茶的时候,在不知情的情况下,让白茶的气味与原来的不同,这样的原因,大多是将白茶存放在卧室当中,卧室是用来睡觉的地方,人体的呼吸作用会产生二氧化碳,有的人在睡觉时习惯紧闭门窗,这就使卧室二氧化碳含量增加,当二氧化碳浓度过高时,就会感觉空气浑浊,时间一长,白茶吸收了浑浊的气味,最后的味道就会不纯正,而且还很难入口。
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