苦瓜和此物一起煮,增进食欲、改善便秘,可偏偏很多人不懂搭配

时间:2018-11-16 15:31:32 来源:疾病救护车作者:苦瓜点击:

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苦瓜,因苦得名,又叫凉瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞瓜、红姑娘、君子英文学名Momordica charantiap,英文俗名balsam pear,qqcqq.cc bitter gourd 或者bitter melon。是常见的在夏季用来清暑去,在我国各地均有栽培。其含有丰富的维生素B、C、营养元素,以其为原料的苦瓜等在我国也是家喻户晓的品。这种植物的果实。有的地区叫癞瓜。

功效:1、增进食欲苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷,和苦味素一起增进食欲健脾开胃

2、调节管:苦瓜中还含有果胶,可有效调节管,降低餐后胆固醇以及平。

3、控制苦瓜中的苦瓜甙还有类似胰岛素的物质,可有效的帮助机体控制平,所以对于尿病患者是较理想的一种食品

4、改善便秘苦瓜中还含有丰富的膳食纤维,一方面可吸膨胀软化粪便,另外一方面可促进肠道的蠕动,促进消化改善便秘

苦瓜属偏寒食物,对于脾胃虚寒的人群食用时要谨慎。

适宜人群:一般人群均可以食用。1. 适宜尿病、癌症痱子患者;2. 苦瓜凉,脾胃虚寒者不宜食用

苦瓜与 酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”;清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清解毒、明目败火开胃消食之效,还因为它是蒸了可以暖胃益气。

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(以上图片来自网络

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