秋天吃它最滋补,现在知道还不晚!

时间:2018-11-16 13:01:01 来源:生态海泉作者:含量点击:

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天来了,除了买衣服,还要膘!

不欢的我们,觉得该抓紧来研究啥好了

鸡、鸭、、猪、牛、羊,这么多选择,各有千,到底哪家强?

适合什么之前来补补课

量丰富

优点

中国人餐桌上最常见的类之一,猪中含量丰富,其含有的红素和促进吸收的半胱氨酸,是改善的物质,同时也是B族维生素(尤其是Vb12)的优质来源。

缺点

里面的饱和脂肪酸和胆固醇含量相对较高,而质含量少,特别是肥部分,多容易导致脂和肥疾病

氨基酸适合人体所需

优点

质含量高,且质的氨基酸组成与人体需要的基本一致。牛的脂肪含量低,但肌氨酸含量却比其它类都高,这使它对增长肌、增强力量很有效果

缺点

的肌纤维较粗糙不易消化,所以老人幼儿消化力弱的人不宜多,如有需要,可适当些嫩牛

最滋补的

优点

古时称羊为羖。认为它既能御风寒又可补身体,对一般风寒咳嗽气管炎有治疗和补益效果。现代营养学也证实,羊营养丰富,且维生素d的含量相对猪和牛更多。

缺点

因羊温补的特,发、口舌生疮、咳吐痰等上火症状者不宜食用;肝病、高压、急肠炎或其他感染疾病及发期间不宜食用

去皮脂肪低

优点

质含量较高,脂肪含量较低。鸡质中富含人体必须的氨基酸,其含量与乳中的氨基酸谱式极为相似。同时,鸡含有维生素C、E等,质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。

缺点

皮存在大量的脂类物质,所以切忌过多的鸡翅等鸡食品,以免引起肥

质高

优点

所含B族维生素维生素E较其他类多,同时,鸭还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。鸭质含量比畜含量高得多,而且脂肪含量适中且分布较均匀。

缺点

对于体质虚寒,患有肠炎的人群来说,鸭皮的脂肪含量高,因尽量避免食用过多。

易于吸收

优点

具有高、低脂肪、维生素/矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收优点

缺点

各类病者不宜多食,肝病、肝硬化、风、结核等患者应慎食。

建议类摄入的顺序

没有>两条>四条

同时各种类交替食用

这样才能均衡营养

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