家常萝卜馅儿饺子需要焯水吗?不知道的看看,顺便告诉你家大厨!

时间:2018-11-16 10:11:20 来源:美食汤汤汤作者:萝卜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

有一句话叫做“好不如饺子舒服不过躺着”。这句话的意思就是没有什么饺子更好的东西,也没有什么躺着舒服的事情。饺子这样的美食,基本家家户户的每个人都喜欢,尤其是在寒冷的冬天,大家都想要一碗乎乎的饺子

而且每逢立冬、冬至或者春节等节假日的时候,大部分地区都有饺子习俗饺子作为中国特有的一道美食,基本家家户户都会做。而且饺子口味也非常的多,最常见的就是猪馅儿、韭馅儿、香菇猪馅儿等等,但是在冬天的时候大部分人都喜欢萝卜馅儿的。

因为萝卜是冬天必食物,在这个季节萝卜大量的上市,民间有一句话叫做“萝卜上市,郎中下市”。这个时候的萝卜不仅仅便宜,其营养价值对于身体来说是非常好的,常可以避免各种疾病,以前人们冬天只要多萝卜基本都用不到去看病,然后那些郎中们也就无生意可做。

大家都知道人参非常的补身体,但是却很贵不是家家户户都得起的。其实冬天萝卜的话,其效果是堪比人参的,不要因为萝卜的价格不高就忽略了萝卜的营养哦。老祖宗们一代一代传下来的民间俗语都是具有一定道理的。虽然我们常萝卜馅儿的饺子,但还是有一些人不知道,在做家常萝卜馅料饺子的时候,萝卜到底要不要焯

如果你是新不知道的话就看看这篇文章,可以告诉你家里的大厨,一般萝卜馅儿里的萝卜都是不需要焯的。焯后的萝卜起来没有脆脆的感觉影响口感还会使其中的营养物质流失,所以最好的法就是不焯。我们今天就来调制一道美味又家常的萝卜三鲜馅儿吧!

【萝卜三鲜馅儿】

材料:粉条、皮、萝卜、木耳、葱、耗

做法

第一步:粉条和木耳不要太多,一点就可以了主要起到提味的作用,都要提前浸泡好,然后清洗干净都沥干分后切碎放在盆子里,皮也清洗一下;

第二步:萝卜清洗干净后,连带着皮一起用刨子给刨成丝儿,如果你家没有刨子只能切的话可能切不了那么细,那就切丝儿后再切成小丁;

第三步:切好的萝卜放在大碗里加入适量搅拌搅拌,搅拌均匀后腌制10分钟;

第四步:腌制过后的萝卜里面会出现很多分,然后把萝卜丝给捞出来放在清下多冲洗几遍,分冲洗掉后用把里面的都给捏出来;

第五步:打散下锅里给炒碎,炒的时候一定要速的搅拌,没炒碎的就用刀切碎;

第六步:把前面提到的食材都放在一起搅拌搅拌,然后再加入葱多放一些可以起到锁作用,一起搅拌搅拌给搅拌均匀;

第七步:所有的馅料都搅拌上了之后再加入、耗一起搅拌搅拌,放了之后再放可以避免萝卜儿出

简单的萝卜儿三鲜馅儿就做好啦!准备饺子皮就可以了,这一般是我们家常的馅料做法皮可以提鲜,并且孩子老人了可以补充体内的质,增强骨骼发育避免骨质疏松情况,除此之外木耳也具有很高的营养价值。其实说了这就是一道非常具有营养价值的饺子馅儿,含人体所需的大量营养元素,不仅仅局限于萝卜,胡萝卜也可以这样做哦。你还在等什么呢?我们一起饺子吧~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告