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无油版可乐鸡翅，最简单的可乐鸡翅做法，也是味道最好的

时间：2018-11-16 07:00:45 来源：cooking美食菜谱作者：鸡翅点击：

无油版可乐鸡翅

最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法，一道菜走遍天下无敌手！

需要材料-

鸡中翅9只

可乐250ml

蒜片适量

姜丝适量

生抽15ml

老抽5ml

料酒少许

熟白芝麻少许

步骤-

鸡中翅洗净，划口，加姜丝、料酒抓匀腌制10分钟

不粘锅烧热，转小火，鸡翅正面下锅，煎黄后翻面

煎至两面金黄，放入姜丝、蒜片、老抽5ml、生抽15ml，翻炒均匀

倒入可乐250ml，大火烧开，盖上盖子，中火焖15分钟

开盖大火收汁，盛出装盘

撒上熟白芝麻，即可享用

小贴士：不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆，采访了15位消费者，其中有6位消费者表示经常吃烤翅，7位偶尔吃烤翅，仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响的可能性比男性更大。

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