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食疗经丨这6种豆类不容错过，吃对了养生功效堪比人参

时间：2018-11-16 01:21:21 来源：家庭医生在线作者：功效点击：

豆制品是生活中常见的一种五谷杂粮，种类非常的多，主要分为红豆，绿豆，黄豆，黑豆，黄豆，芸豆，营养价值非常的高，但是要根据自身体质来选择合适的豆类。

有网友提出疑问，常吃豆类食物能养生？家医君现在为你一一揭秘6种豆类的功效！

1、红豆

红豆具有健脾益胃、清热解毒、利尿消肿的功效，还能有效治疗脾虚水肿以及小便不利。

红豆、鲤鱼汤

一起煮，可以缓解脚气、水肿以及排尿困难，还可以辅助治疗肝腹水和肝硬化

红豆、冬瓜

一起煮，能缓解水肿；

红豆、薏仁、扁豆

一起煮，能缓解腹泻；

红豆、连翘、当归一起煎汤，对治疗肝脓肿有好处。

2、绿豆

绿豆里面含有大量的维生素c、维生素b、维生素a，具有降低血压、缓解疲劳以及肿胀的作用。

绿豆粉

能有效治疗烫伤、肿胀；

绿豆皮

具有明目的功效；

绿豆芽

能够解酒；

绿豆汤

不仅仅为身体补充营养，还可以辅助治疗糖尿病、肾炎、动脉硬化、咽喉炎等。

3、黄豆

黄豆中含有丰富的维生素、皂草苷、卵磷脂、蛋白质、脂肪、镁、磷、铁等物质。

其中，皂草苷具有延缓身体的衰老的作用；卵磷脂能防止脂肪在血管壁沉积，具有降低胆固醇、软化血管的作用。

另外，黄豆中的镁，具有辅助治疗糖尿病的功效；磷，可以提高大脑神经，适合于神经衰弱以及体质虚弱的人群；铁，可以辅助治疗缺铁性贫血。

4、黑豆

黑豆具有解毒，活血，利水以及补肾强身的功效，非常适合肾虚的患者。黑豆营养丰富，每天吃适量的黑豆会有安神明目、益气补脾肾、清热解毒的功效。

醋泡黑豆

能预防黑斑的生成，让皮肤变得光泽细腻；

黑豆制作而成的豆腐或者豆浆

，能缓解肾虚所引起的脱发和头发早白。

5、豌豆

豌豆具有利小便、补中益气的功效，可以缓解慢性腹泻、脱肛，还也可以治疗子宫脱垂所引起的中气不足。哺乳期的女性可以适当的吃豌豆来增加奶量。

除此之外豌豆含有大量的胡萝卜素，能够在身体里面转化为维生素a，具有润肤的功效，适合于皮肤干燥的人群。但是晚上不能吃太多，吃多了容易引起腹胀。

6、芸豆

芸豆又被称为四季豆，含有大量的铁、钙以及蛋白质，属于高镁高磷以及低钠的食物，具有利肠胃、温中下气、益肾补元的功效，适合肾病患者、高血压患者以及心脏病患者食用。

另外，四季豆还含有丰富的尿素酶以及球蛋白，具有提高免疫力、抵抗力的作用，能有效抑制肿瘤细胞的发生。

温馨提示

以上豆类适合于所有人群吃，但是消化不良的人群尽量少吃一些豌豆，因为豌豆会引起腹胀。

鸡蛋别再炒西红柿了，新吃法好吃翻倍，营养全面，全家都爱吃！

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