时间:2018-11-16 01:21:20 来源:眉眉的健康厨房作者:腌制点击:
冬季最爱的聚餐除了火锅就是三汁焖锅,相比火锅,焖锅的味道更入味,焖好的食材尽可能保留了食材原先的味道、刷上酱汁后、又香又鲜、停不下筷子!
材料
鸡翅6个、大虾500克、番薯1个、土豆1个、胡萝卜1根、葱丝、姜丝、大蒜
1、鸡翅洗干净后擦干水,用刀在鸡翅表面切斜刀后倒入葱丝、姜丝、1小勺辣椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺花椒粉、半勺盐、1勺油腌制20分钟;
2、大虾洗干净去掉虾线后擦干水倒入碗中,倒入葱丝、姜丝、1小勺辣椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺花椒粉、半勺盐、1勺油腌制20分钟;
3、土豆、胡萝卜和番薯切成大小相同的丁,倒入蒜瓣、1勺辣椒粉、1勺胡椒粉、1勺花椒粉、1勺盐、2勺油腌制20分钟;
4、鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油并加热至产生油纹,调800瓦火力,铺上腌制好的三丁;
6、盖上锅盖,800瓦焖10分钟;
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