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在吗？我的小可爱，早餐吃了吗，不如尝尝我做的小蜜蜂馒头

时间：2018-11-15 14:41:26 来源：Xiao小C2014作者：面团点击：

说到面食真的可以算家常便饭了，老公是北方的时不时要吃面条或者饺子，一天三餐都吃面条他都可以，但是对于我来说早餐吃面条可以，但是午餐必须的米饭。

夏天周末的时候吗，我还会做一些手擀面和老公一起吃，有的时候还会加入一些蔬菜，还有一些虾。天气渐渐冷了，懒得动了想吃面条都去菜市场买一些就可以了。饺子也是老公一贯主张超市买速冻饺子，自己包麻烦又吃不了多少。可是一到周末我就停不下来，准备下周的早餐，比如吐司，面包，饺子，抄手馒头等等。为了让女儿不挑食不嫌弃我的馒头，这次做了一些创意馒头给她做早餐。小丫头被惯坏了，因为早餐的花样多，现在稍微简单一些就没有那么好的食欲，总说今天的早餐不可爱。

父母是孩子最好的榜样，为了孩子能更好的吃早餐，做母亲倒也是绞尽脑汁想着花样做早餐。再后来我就给她做了这一款小蜜蜂馒头，主要用南瓜泥无色素无添加剂，用了金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，做出来的馒头口感很轻盈柔软，更有麦香味。早餐的时候，女儿捧着一只小蜜蜂馒头可爱的对我说：妈妈，这馒头好可爱，舍不得吃。我说：傻孩子，吃了妈妈再给你做。这样她才咬下一口，再一口的把这馒头吃完。

准备食材：

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉200g南瓜泥70g酵母2g深黑可可粉3g黑色烘焙画笔

制作步骤：

1.准备食材。南瓜去皮蒸熟压成南瓜泥，取70g待用。

2.除深黑可可粉其余食材放入面包机桶。

3.揉至面团光滑。

4.面团发酵至两倍大。

5.取出压扁排出气体。切成大小相近的面剂。

6.取一份面剂擀成薄片。

7.然后在滚圆。

8.接着搓成椭圆形。

9.取一份面剂加入深黑可可粉，揉至面团光滑。做小蜜蜂身体纹路和耳朵待用。

10.黑色面团压扁切条形状，做小蜜蜂身体纹路用。

11.然后取一份椭圆形面团，黑色条状沾少许水贴在小蜜蜂身体位置。中间间隔一段距离，一般一个小蜜蜂贴三根黑色条纹就可以了。

12.剩下的黑色面团用裱花嘴压出圆形，稍微拉伸一下变成椭圆形即耳朵形状。

13.稍微等耳朵面片变得干一些在沾水贴在靠前第一根条纹上。

14.剩下的面团都按照这样的方法做好，发酵至两倍大。

15.上锅大火蒸8-10分钟即可。

16.馒头蒸好后取出放凉，然后在用黑色烘焙画笔画上眼睛和鼻子。

就这么简单一款萌萌哒小蜜蜂馒头就做好了，不仅好看营养还很丰富。

温馨提示：面团发酵好之后，分成小面剂。先擀成牛舌状长条，然后搓圆再擀成再搓圆，反复两次。这样是为了更好的拍出气体，做面包也可以用这种方法。文中小蜜蜂的眼睛和鼻子用画笔这样比较省事和方便，也可以用深黑可可粉面团搓成小圆点来装饰。

翻糖蛋糕入门，看这一篇就够了！

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