红烧肉的经典做法加入这种料,好吃到停不下筷!

时间:2017-12-11 00:41:21 来源:食在美食作者:红烧肉点击:

导读:红烧肉的经典做法加入这种料,好吃到停不下筷!2017-12-11 00:28 来源:食在美食相信红烧肉是不少朋友的最爱有些女生也爱这口有一道
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相信红烧是不少朋友的最

有些女生这口

有一道秘制的红烧不知道大家有没有尝过

今天就说说这道的特殊这处

原来在制作过程中加了一种特别的调料——可乐

可乐鸡翅

灵感就来源于它

做红烧时加点可乐,炖出来的颜色特别诱人

如果你也喜欢红烧,不妨也试试看

准备材料:

可乐,葱,姜,八角,桂皮,椒,,料酒,

制作方法

选择比较结实的五,洗净切成小块,也可以切像东坡那样大的块。

上火加清,猪下锅焯一下,可以加些料酒用来去腥。

块变色后捞出,清洗掉浮沫。

炒锅中加入底后加入葱、姜、桂皮、椒,八角炒香。

然后倒入焯过的五,翻炒均匀。

炒出后表面成微就可以了。

这时候就可以入加可乐了,再点少许可以让软烂,大火烧开煮大约五分钟后,盖上盖子小火再煮30分钟,加可乐和少许的,盖上锅盖大火烧开后煮5分钟,然后转小火焖煮30分钟。

30分钟以后锅的汁也少很多了,这时挑出里面的葱、姜、椒等配料,加调味

转到大火收汁,汁变浓稠后关火,加一点提味

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