时间：2018-11-15 14:21:14 来源：残梦殇年作者：冰糖点击：
说到红烧肉，我相信很多人会非常喜欢，因为红烧肉的甜味让我们都觉得非常美味。事实上，许多人会在餐馆里吃红烧肉，因为很多人会觉得像红烧肉，制作时并不特别简单，而且会有苦味，这和他们在餐馆里制作的红烧肉完全不一样。
事实上，许多人不是真正知道红烧肉的做法一样，其实它并不特别复杂，但是他的一个诀窍是非常需要的，比如放冰糖或白糖，这会让每个人的感觉非常不同。前两天，我还和一位厨师朋友谈了这么一种红烧肉。
厨师他告诉我，就像我们实际烹饪红烧肉的时候一样，不管我们是放冰糖还是白糖，这也是取决于你的烹饪技巧是否高超，如果烹饪的对象很好，也就是肉很好，技术也很高超，那么这两者中的哪一个也都适合红烧肉，但是如果烹饪不好，最好将冰糖放入才是保险的。
我将与你分享将冰糖放入焖肉的完整步骤。首先，当我们制作红烧猪肉时，每个人都会知道他的肉类选择之一是准备一些冰糖和醋，以及干辣椒。我们需要清洗猪肉，然后可以把它浸泡在清水中，让它的血液直接浸泡出来。浸泡后，我们可以再次清洗它，然后我们把它切成碎片以备以后使用。
接下来，我们可以先在锅里放一点冷水，加热。当我们看到猪肉热烫后，我们可以撇去其中一个漂浮的泡沫后再次清洗猪肉，然后沥干水分，然后我们可以将冰糖放入锅中煸制。这一次，如果你是第一次烹饪红烧肉，你必须使用它。
也就是说，用小火炒冰糖，否则你会炒焦，这就是为什么每个人都会感觉到五香猪肉的苦味。在看到冰糖慢慢融化后，我们可以把刚刚煮过的五朵花猪肉放入水中，然后加入一些其他调料，再放一些清水进去。这时，水淹没猪肉，然后用大火收集肉汁。原来是放白糖还是放冰糖那么重要，这么多年我都做错了！做出来的红烧肉才会那么苦
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