每个吃货都要知道,火锅吃不好,会胖会病会中毒

时间:2018-11-15 11:51:58 来源:小玎珰的货铺作者:吃火锅点击:

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天气转冷,一桌人围在腾腾的火锅前,既暖身又满足了嘴。但如何正确火锅,你知道吗?身为一个货,你必须要关注下哦~

季节别这样火锅

不要太烫口的食物

大多数人火锅,都是直接从滚烫的锅中捞出,吹几下就往嘴里送。但是口腔、食道和胃膜通常只能受住50℃左右的温度。长期食用过烫食物,就会引起急食道炎和急胃炎。

半生不熟不要

有的人更喜欢鲜脆嫩滑的口感,就将牛片、猪片在锅里轻轻一涮,蘸着调料,半生不熟地,这很容易导致病从口入。同时也要注意食上有无色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。

混合着最伤胃

一口火锅,喝一口冰饮,许多人都这么做,因为“爽”,可你的胃就“不爽”了。忽冷忽的刺激,对胃膜极为不利,极易造成胃肠疾病

火锅时间不要太长

有的人一火锅就是几个小时,还喝酒。长时间火锅,会增加消化道的负担,可能引起胃肠功能紊乱,出现恶心、腹泻

教你健康火锅

1、火锅的锅底决定火锅的味道,但是锅底煮得时间长了就会产生对人体有害的物质,所以火锅最好要控制时间,不要超过1个小时

2、有很多人有喝锅底的习惯,其实喝锅底最好是刚开始煮开后就喝,煮得时间长了不但味道变了,也对人体不好。

3、火锅的时候要注意食材煮熟煮透。

4、如果是自己在家煮火锅,第一天过的火锅最好倒掉,过夜的底含有较多的危害元素

5、火锅时可以沾一些香料或者酱,这样有助于保护膜,而且起来口感更好。

火锅不长的小秘诀

一、选择量较低的

二、自制酱料,调味料以低、低为主

三、选择清淡的锅底

在寒风凛冽的冬日,唯有一暖锅最治愈人心。不过要注意火锅正确法。

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