时间:2018-11-15 11:51:58 来源:小玎珰的货铺作者:吃火锅点击:
天气转冷,一桌人围在热腾腾的火锅前,既暖身又满足了嘴。但如何正确地吃火锅,你知道吗?身为一个吃货,你必须要关注下哦~
大多数人吃火锅,都是直接从滚烫的锅中捞出,吹几下就往嘴里送。但是口腔、食道和胃黏膜通常只能受住50℃左右的温度。长期食用过烫食物,就会引起急性食道炎和急性胃炎。
半生不熟不要吃
有的人更喜欢鲜脆嫩滑的口感,就将牛肉片、猪肉片在锅里轻轻一涮,蘸着调料,半生不熟地吃,这很容易导致病从口入。同时也要注意看肉食上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。
吃一口火锅,喝一口冰饮,许多人都这么做,因为“爽”,可你的胃就“不爽”了。忽冷忽热的刺激,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。
有的人一吃火锅就是几个小时,还喝酒。长时间坐着吃火锅,会增加消化道的负担,可能引起胃肠功能紊乱,出现恶心、腹泻。
1、火锅的锅底决定着火锅的味道,但是锅底煮得时间长了就会产生对人体有害的物质,所以吃火锅最好要控制时间,不要超过1个小时
2、有很多人有喝锅底的习惯,其实喝锅底最好是刚开始煮开后就喝,煮得时间长了不但味道变了,也对人体不好。
4、如果是自己在家煮火锅吃,第一天吃过的火锅底汤最好倒掉,过夜的底汤含有较多的危害元素。
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