夏天开胃凤梨糖醋鱼片

时间:2018-06-27 11:56:16 来源:农乡生活作者:凤梨点击:

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简介

凤梨片完全没有想像中的难唷!自己在家做可以真材实料的用大块的X”D 不像有些时候在外面到的都是裹了厚厚的一层面衣。这是非常适合夏天开胃料理唷! 从电影Julie& Julia( 美味关系) 中得到灵感, 于是为自己设下目标, 为期一年, 天天上:)

材料

片250克 米酒 胡椒粉少许 青椒 洋葱 凤梨适量(我用了大概各1/8) 大蒜3粒剁细 番茄酱21/2大匙 味霖1大匙 1大匙 1颗 中筋面粉1杯 太粉1杯

做法

1

切成块, 用少许的, 胡椒粉, 米酒醃30分钟

2

洋葱, 青椒, 凤梨切成和相同大小的块

3

打散, 用另一个碗把太粉和面粉混合, 酱的材料也在小碗里混合均匀

4

先裹一层液, 沾薄薄一层粉

5

入锅炸至金(4-5分钟),捞起沥

6

锅里, 中火放大蒜洋葱炒香

7

结著放青椒, 炒2-3分钟后放酱炒

8

放入凤梨和炸好的

9

拌炒让块均匀裹上酱

10

凤梨就完成啦!

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