土豆炖牛肉

时间:2018-11-14 21:01:38 来源:东北美食作者:牛肉点击:

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土豆炖牛

特点

脾胃、强筋骨、益气

主料:牛 土豆

辅料:红椒 姜丝 大蒜

做法

1.新鲜牛腩用冷浸泡两到三个小时中间换两次

2.葱切段,姜切丝,椒备用

3.锅中加入葱姜椒炒香,淋入

4.加入牛翻炒上色

5.加入没过牛多一些得和山楂三个,大火烧开

6.转小火炖煮一个小时四十分钟

7.加入土豆和继续炖煮二十分钟

8.美味的土豆炖牛,下必备

烹饪技巧

1.新鲜牛用冷浸泡两到三个小时,冻牛末。

2.不要过早加入烂。

3.加入山楂让更易熟。

4.留一些煮面或者浇在米上都是不错的选择

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