时间:2018-11-14 18:11:46 来源:可爱鱼小豆丁作者:芋头点击:
冬天是滋养进补的好时候,不管是羊肉、牛肉等富含大量营养物质的肉类,还是说降燥的汤汤水水,都是必不可少的,毕竟一年只有这么一个季节,不抓紧时间补补就浪费了。艾维商机网小编要给大家介绍的就是一种与众不同的食材——芋头。冬天吃芋头,对人身体非常有好处,小编这就来为大家介绍下芋头该做成什么样的美食。
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1、五花肉清洗干净,切成片,备用;芋头清洗干净,切成圆片后,备用;
2、冷锅放入植物油,等到锅热后放入五花肉片进行翻炒(锅内油不用太多五花肉会出油);五花肉煸炒出油后,放入咖喱膏进行翻炒,再放入芋头片;
3、全部翻炒均匀上色后,在锅中加入适量的水,小火进行炖煮5-8分钟,根据个人口味放入适量的调味料,最终调味后进行收汁,装盘即可食用。
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准备材料:鱿鱼、芋头、香菜、红辣椒、小米椒、蒜、料酒、香油、生粉、葱、蚝油
1、鱿鱼准备好,记得用刀尖在正面画十字花,备用;芋头清洗干净,切成块状,备用;蒜剥皮,捣成蒜泥,备用;小米椒和红辣椒切碎,备用;葱切成葱末,香菜切成一样长的小段,备用;
2、水中加适量的料酒,将鱿鱼焯水,捞起沥干水份,备用;锅内放油,油热后放入蒜泥爆出香味,再倒入鱿鱼卷翻炒片刻后,加入蚝油、酱油和辣椒末;同时用高压锅炖芋头,将芋头炖熟为止;
3、将炖好的鱼肉倒入炒锅中,和鱿鱼一起进行炖煮,加入少量生粉进行勾芡,加入香油等调料,最后倒入切好的香菜和葱花即可盛出食用。
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准备材料:虾仁、鱼肉、豆腐、糯米肉圆、胡萝卜、生姜、淀粉、料酒、鸡精
制作步骤:1、豆腐切成小块,准备冷水用小火烧开,将豆腐烫熟后捞出来,备用;生姜剁碎,备用;胡萝卜、芋头去皮后切成丁,备用;糯米肉圆切成小块后,备用;淀粉加入适量的水,调成水淀粉,备用;虾仁去虾线,去壳,并且加入盐、鸡精、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟,备用;
2、锅内放冷油,加热后将姜末煸炒出香味,并加入胡萝卜炒至变色;依次加入芋头、豆腐和肉圆,翻炒半分钟后,加水将锅内水烧开,再改小火炖十几分左右,加入虾仁再次进行炖煮,加入水淀粉勾薄芡,淋上麻油并根据个人口味放入适量的调味料,即可盛出食用。
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冬天吃这种菜做成的美食,不吃就是浪费,正是滋补的好时机。艾维商机网小编给大家的介绍就到这里了,不知道感觉如何呢?如果感兴趣的话,快来动手试着做一做吧。
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