肉末香菇豆腐,营养丰富,口味鲜美

时间:2018-11-14 01:21:05 来源:cooking美食菜谱作者:香菇点击:

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末香菇豆腐营养丰富,口味鲜美

需要材料-

豆腐1块

香菇4颗

半碟

糜1碟

小葱3根

适量

1满勺

1小勺

老抽半

生抽1

步骤-

准备食材

香菇泡发。

糜加一点老抽,拌匀待用。

冲一下,切成丁。

香菇切片。

豆腐切块。

开锅放,放入糜炒出香味后捞出。

用余,放入豆腐块,煎微微发即可,不要煎老起硬皮。

豆腐划到一边,放入香菇,在里炒一下。

放入炒过的糜。

放入榨丁,加入调味

加入一点点提鲜。

淋入老抽提鲜,放两匙清,咕嘟一下让味道均匀就可以了。

撒上小葱即可。

香菇素有山珍之王之称,是高、低脂肪的营养保健食品中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多(β~1,3葡聚)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低脂有益。

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