时间:2018-11-14 01:21:05 来源:cooking美食菜谱作者:香菇点击:
需要材料-
嫩豆腐1块
香菇4颗
榨菜半碟
肉糜1碟
小葱3根
盐1满勺
老抽半汤匙
生抽1汤匙
步骤-
香菇泡发。
肉糜加一点老抽,拌匀待用。
香菇切片。
豆腐切块。
放入炒过的肉糜。
加入一点点糖提鲜。
撒上小葱即可。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
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