时间:2018-11-13 20:01:14 来源:n9a1作者:茄子点击:
主料
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茄子冲洗干净,切2连刀,底部不要切断
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切好用清水浸泡着 备用
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肉馅剁烂烂
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剁烂的肉馅放生粉,生抽,
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捞出茄块,酿入调好味的馅料
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烧热油锅,把酿了肉馅的切块,有馅料的一面朝下小火煎,煎至金黄色翻转过来
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全部的瓤茄子都翻转过来了,加适量水,大火烧开。盖上锅盖改小火焖煮至收汁,起锅啦
今天的客家四宝之酿茄子宝就介绍到这里啦!下一篇酿腐卷!我们不见不散!
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