教你一道家常口味菜,百吃不厌,开胃又下饭,大人小孩都喜欢

时间:2018-11-13 17:01:29 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:鸡蛋点击:

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说起,在我们的生活中,那可是不可缺少的一种食材了,几乎每天都会到它!大家都知道营养成分很高,天天不够!但是大家有没有想过把换一种做法呢?我们不煮着、不蒸、不炒着,你还能不能想出别的法呢?

前段时间回老家,婆婆早上给我做了一盘,刚开始我还在想:这是做的什么,闻着一股味,但是看起来又不像是,我就问婆婆这是怎么做的?婆婆说:这种做法光和你口说,你是做不出来的,等有时间我亲自给你做一遍吧!这种做法可是婆婆好多年的艺呢,老公在小时候就这样,真羡慕!当我第一口的时候,非常的软,味道特别棒,看到这么好,我肯定是要和婆婆学习一下呀!

婆婆很有耐心的教我做法,她一边做我一边拿起机也拍照也录像,把婆婆拍的都不好意思的了,哈哈!看到婆婆一步一步的做,我感觉步骤简单,也就是四五个步骤就可以做出来!其实我想说:刚出锅的就是好喜欢朋友们,记得看一下我的步骤呦,保证你做一次就会上这种法的!

【原材料】:、淀粉、孜然粉等食材

制作步骤】:

1:准备一个小碗,在碗中打上5个,加上少量的食,搅拌均匀(你也可以少打几个,可以根据自己实际情况而定)。

2:准备一个稍微大点的碗,在碗中放上淀粉120克,倒上250毫升的,搅拌到没有干面粉为止;把液倒进淀粉里边,搅拌均匀。

3:准备一个盘子,在盘子里边刷上一层食用,把搅拌好的液倒进盘子里,放在锅里蒸8-10分钟。

4:熟了之后,先不要倒出来,用刀在盘子里边把切成菱形,在锅里倒上,等到温五六成的时候,把切好的块放在锅里炸一下,一定要开小火,炸到表面略微有点发硬的时,出锅就可以了。

5:在锅底留下一点点,放上一勺孜然粉、一勺烧烤料搅拌均匀,最后放上炸好的块搅拌均匀就可以出锅了。

一盘美味块出锅了,简单几步就可以做出来,喜欢这种做法朋友记得先收藏这篇文章,免得下次做的时候找不到了,最后我为大家做一个小总结:

1、在液里边放食的时,一定要搅拌均匀了,因为食容易都粘在一块。

2、炸块的时候毛会略微的膨胀起来。

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