时间:2018-11-13 11:31:38 来源:蜗牛美食作者:猪排点击:
说起食物的功效,好好研究一番,确确实实有的食物不仅味道佳,关键是对身体真的非常有好处。就说猪排,烤着吃或者煎着吃,加上一层胡椒,味道不要太迷人。
处在备孕期的夫妇,特别是女性,身体会特别缺乏营养,身子骨也会变弱,这时候吃些猪排是再好不过了,有情调的可以将它摆个盘,就用小西红柿和西兰花就可以,再来一杯红酒,给生活添加情趣。
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猪排中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是补钙的好食材。
对于正在备孕期的夫妻来说,可以在饮食中增加一些瘦猪肉,可以增强体质,达到更好的备孕效果。
猪排能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,它们具有很强的补血功效,可以有效应对身体贫血。 备孕的女性这个时候是很缺血气的。
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不仅对女性,对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。
它的功效是主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳。
还有对便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴等症状,也有神奇效果。
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猪排怎么做
准备猪排5块、蛋清1个、盐、白胡椒、黑胡椒、柠檬汁、面包糠适量。两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒,淋上几滴柠檬汁。
然后加入一个蛋清,将所有的大排都裹一边,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1-2个小时。准备好面包糠,将平底不粘锅烧热,倒上一层0.5CM高度的色拉油。
将大排两面拍上面包糠,略按压紧实。油温大概5成热的样子,将火关小,放入大排,开始煎炸,煎至两面金黄即可出锅了。依次将所有的炸好即可,盛大排的容器建议放吸油纸。
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