时间:2018-11-13 11:31:39 来源:文艺范的吃货作者:面粉点击:
分享一道类似于糖糕的一种小油炸糖饼,做法简单,又很美味,学会了就可以自己在家动手做早餐了~
食材:面粉240克、酵母粉1.5克、无铝泡打粉1克、白糖适量、温水半碗
1.将酵母粉、泡打粉、白糖3勺加入面粉中(不喜欢泡打粉的也可以不放,但酵母粉得再加1克)
2.面粉中加入温水和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒发1个小时左右,发酵至原来的2倍大即可
3.发酵好的面团取出加点面粉揉一揉进行排气,然后分成若干个等分的小剂子
4.将每一个小剂子揉成团压扁,放一勺糖包上后再压成一个扁形的圆饼即可
6.将所有的都裹好面包糠后,盖上保鲜膜放置醒七八分钟
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