天冷了吃点羊肉暖身子,送您炒羊肉做法,简单下饭

时间:2018-11-13 03:45:20 来源:cooking美食菜谱作者:羊肉点击:

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炒羊

相对猪而言,羊质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及、锌、的含量颇为丰富。 寒冬常可益气补虚,促进液循环,增强御寒能力。羊还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。羊质细嫩,容易消化吸收,多有助于提高身体免疫力。羊量比牛要高,历来被当做冬御寒和进补的重要食品之一。记得看下方的小贴士

需要材料-

300克

紫洋葱50克

少许

适量

玉米适量

淀粉少许

胡椒粉少许

3小勺

料酒1小勺

干红适量

半小勺

老抽少许

孜然粒适量

步骤-

提前将椒泡5-6个小时

切片

紫洋葱切丝

切段

干红椒切丝

片加入适量

倒入料酒

倒入

加入胡椒

加入淀粉

搅拌均匀

锅内放,放入羊片翻炒片刻

片变色后放入紫洋葱翻炒

放入椒丝翻炒

调味

倒入老抽翻炒

放入孜然粒翻炒

放入香翻炒均匀即可

装盘食用

小贴士-1、去腥去膻比椒粉效果好。 2、香不易糊锅,口感更清爽比香叶好用。

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