小清新菜谱,小葱拌豆腐,清淡爽口

时间:2018-11-13 03:31:00 来源:cooking美食菜谱作者:豆腐点击:

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小葱拌豆腐

一清二的小葱拌豆腐,加点更爽口

需要材料-

豆腐一块

小葱五根

2克

数滴

数滴

味精少许

一勺

步骤-

准备原料

锅加煮开

豆腐切定

倒入豆腐丁焯到再次沸腾

捞出来放到清

备用

小葱取葱跟少量葱叶切碎

放入豆腐

味精

拌匀即可

成品

豆腐营养极高,含、镁、钾、烟酸、铜、、锌、磷、叶酸维生素B1、素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,分占69.8%,含质15.7克、脂肪8.6克、碳化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的量。豆腐里的高氨基酸和质含量使之成为谷物很好的补充食品豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物”之美称。豆腐消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天的需要量。

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