时间:2018-06-26 00:56:30 来源:无锡美滋滋吃货作者:披萨点击:
看美剧的时候,想必大家就常常会被画面中各式各样的披萨所吸引~有长长拉丝的奶酪披萨,点缀着菠萝的夏威夷披萨,“肉食者”最爱的帕帕罗尼比萨……
意式薄底、美式厚底、新颖灰底就看哪款是你的菜了~不管是哪一款披萨只要一想到大家围在一起,看着一块大饼切成四五份,拿起一块缀满蔬果嫩肉的披萨,然后开始拉丝儿~拉丝儿~就非常酸爽~
意式薄底披萨
意式披萨的饼是手抛成型(大家可以脑补印度甩饼炫酷的动作)面团经过发酵和手抛拉扯后,烤出来薄、脆、松、香。
ROOM939
最早听说Room939,是因为她家的面包,2个日本蓝带学成归来的小姐姐一起开的。
到了店里才发现除了面包之外,它其实是一家简餐店,披萨、意面都有。
环境和现在大多走北欧风的店差不多,大白墙+灰色砖,没有吊顶的水泥天花,偏“冷的”装修搭配暖色调的木制家具,看上去还蛮温暖的。
她家的披萨统一薄底、12寸,点了一份特制手工芝士罗勒酱披萨。披萨上的特别快,5分钟不到就上来了,难道因为是薄底的?
一端上来就闻到了一股浓郁的罗勒味,厚度大概在3~4公分左右,乘着刚出炉赶紧切一块,咬下去满嘴的酥脆感。除了罗勒酱之外还加了酸奶酪。酸奶酪真的是一个亮点,综合了罗勒的味道,不至于罗勒的味道太冲,毕竟不是所有人都能接受的了这个味道的。
因为是纯手工做的披萨,披萨的厚度会不均匀,所以烤出来的披萨会出现部门烤焦的情况,如果去吃的话记得谅解一下哦~生活不易,大家互相体谅~
除了披萨之外很推荐她家的意面,纯手工制的宽面,口感柔韧,搭配浓郁的肉酱,摆完盘后再撒上一些芝士粉,说真的这一份根本满足不了我!
人均:65元
地址:长江北路28-19号(万科东郡入口旁)
REDLION
这家店可以称得上是外籍友人聚集地,特别是一到晚上,来这里喝酒跳舞的外籍友人特别多。据说老板是澳大利亚人,做的东西都蛮正宗的,店里的爆款—— 西班牙征服者批萨。
这款披萨用的是澳大利亚黑安格斯牛肉糜+烟熏培根+意大利香肠+洋葱+青椒+墨西哥番茄沙司,口感是偏辣的那种,披萨虽然做的很薄,但一点都不影响它的拉丝。
人均:112元
地址:南长街南下塘12-2号
火山比萨工坊
已经开了3家分店的火山比萨工坊,可想而知生意有多好。店里最火的披萨就是榴莲披萨(真的好多人喜欢榴莲啊(*^▽^*))
这款披萨分分钟拿下爱吃榴莲的她!使用了双倍榴莲肉~烤过以后的榴莲完全没有臭臭的味道,榴莲浓郁的奶香味和芝士相得益彰,后劲甘甜而且非常持久,对榴莲无感的人也会1秒变路转粉!
如果不想单吃榴莲这么单调的话,可以选择榴莲双拼系列,也有意想不到的收获哦~
人均:63元
地址:万顺道新酩悦沿街商铺86-37号
灰底披萨
无锡唯一一家灰底披萨,虽然听上去有一点黑暗料理的感觉,但是吃起来绝对超乎你的想象。
披萨蜜娅
披萨蜜娅的韩式牛肉披萨,满满的芝士+满满的牛肉的搭配,烤的薄脆的饼底,一口咬下去边缘薄脆,中间松软,嘴里充斥着香浓的芝士味和秘制酱料的咸香味,一口接一口根本停不下来~
别看看它灰灰的有点害怕,其实人家是五谷杂粮做出来的啦~口感真的相当的松软,好吃是其次,健康才最重要!
她家不仅披萨用料足,意面也很舍得用料。南瓜意面相当浓郁的口感,南瓜打成泥加入淡奶油,再撒上一些芝士粉,香甜的口感很适合小朋友们。
人均:76元
地址:人民中路三阳百盛广场负一层
美食厚底披萨
美式披萨属于狂野派,与意大利追求的清新不同,美式披萨口味普遍比较浓郁。与肉食派的美国同样,美式披萨大多肉很丰富,香肠、牛肉都很常见。
萨莉亚
性价比超高的一家店,量足价低,人均不超过50,披萨都是9寸的,价格都在20-30之间,怎能这么便宜!
披萨随便点根本没有雷区,金枪鱼披萨是店内的爆款,别看他家的披萨很厚~这厚厚的面包底却是烤的松软有嚼劲,再撒上满满的芝士,浓郁的芝士味加上鲜美的金枪鱼肉搭配起来的口感天衣无缝,用料一点都不含糊。
人均:39元
地址:T12购物中心6层
宜乐多比萨
一开始只活在旁友圈的披萨店,慢慢发展到开了店面,生意很火爆,微信订餐只有3个时间点送货。
披萨种类还蛮多的,榴莲系列是最火爆的。直接将大块的泰国金枕榴莲肉加在了披萨表面,对于喜欢榴莲的人来说,首先在视觉上就有着一种强烈的满足感,一开盒子更是能闻到扑鼻而来的榴莲香。榴莲果肉上堆上芝士烤的金黄,绵软的榴莲和微脆的外皮形成鲜明的对比。
人均:55元
地址:东顾巷家园商铺24-11(新体育中心)
7号美式餐厅
一家开了好多年的老店,除了店里的特色烤肋排之外,最近新推出的榴莲披萨也很受欢迎。第一口吃真的很惊艳。趁热吃热乎乎的有大块榴莲果肉,细腻绵软,不仅表面铺满了榴莲肉,连夹心里面都是满满的榴莲。除了单款榴莲之外,还可以和其他的双拼。
人均:65元
地址:长江北路新地假日广场7号
这么多“无锡之最”披萨
还怕炎炎夏日找不到一群人的狂欢吗
一起拉丝儿~一起吮手指~
2B青年们一起来“智障”~
比萨榴莲
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