冬天早餐就该这样吃,材料足味道好营养全面,好吃到汤汁不剩一滴

时间:2018-11-13 00:14:37 来源:康妮chen作者:面条点击:

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蘑菇丁刀削面

冬天早餐乎乎的面条。我想起我的一个好朋友,每次我问她:“你什么早餐?”她的回答基本上就是面条。我取早餐面条,其他两顿只能了,少了偷的机会。她说:“面条并没有偷,试想一下,用很多材料做一碗面条怎么可能省功夫了!”这句说得很对呢,我老公面条,如果没有配料的,他只接受阳春面、葱面,我老公喜欢材料品种多的,给他煮完面条方法简单,但必须有

这次分享的蘑菇丁刀削面就是我老公喜欢的,他喜欢有韧面条,我给他做面条,我都会选择多种食材

蘑菇丁刀削面用了蘑菇、木耳胡萝卜、猪,蘑菇和木耳都是很适合冬天的食材木耳可以,冬天多木耳可以预防疾病,而蘑菇可以提高人体免疫力,蘑菇的氨基酸含量高,蘑菇和丁一起熬煮的汁很鲜美,用这样的汁拌面条,鲜得无法形容。如果您喜欢面条,可以按照这个做法试试,保准了一碗不解馋。

【材料】刀削面 300克,猪 200克,蘑菇300克,

木耳 30克,胡萝卜1根。

3克,豆瓣酱 2勺,砂 10克,

姜 1片,蒜2瓣,葱粒少许。

做法

1 用来做面条食材,刀削面是买的。

2 木耳提前浸泡2小时以上,用面粉和搓洗一下,洗净泥沙。

3 猪用上或者五,把猪切小粒,姜和蒜剁成姜蒜蓉。

4 胡萝卜削皮切小块,蘑菇洗净切片。

5 炒锅爆香蒜蓉,放入胡萝卜丁和蘑菇片,翻炒一下断生,炒过的蘑菇片不会有生涩味。

6 炒锅爆香姜蒜蓉,放入猪丁,把猪丁炒香。

7 放入2勺豆瓣酱和砂,豆瓣酱用的是没有味的,有很香浓的酱香味。

8 把调料末炒匀。

9 放入浸泡好的木耳,炒匀。

10加入炒过的胡萝卜丁和蘑菇片,翻炒。

11 加入,盖上盖子焖一会儿,关火前放调味

12 用另一个锅煮面条面条比较厚,要多一些,边煮边搅拌,防止粘锅。

13 在煮面条过程中放了2次凉,把面条煮熟。加凉的目的是为了让面条更有劲道。

14把煮好的蘑菇丁和面条拌匀,撒些葱粒就可以了。

这次介绍的蘑菇丁可以把配换成喜欢食材。这碗面条早餐很扛饿得饱又得好,一个上午精神百倍。

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