每天三颗好处多,防血栓、抗衰老、助睡眠!你真的会吃吗?

时间:2018-11-12 19:31:24 来源:BTV我是大医生官方作者:核桃点击:

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核桃是著名的四大干果之一,既能生食、炒食,也可以榨制作糕点等。味美、营养价值高,有着“长寿果”的美誉。

说到核桃,大部分人想的大概是“补脑”,因其形状似脑仁,“象形补”的概念为很多人深信不疑。事实上核桃的确有益大脑,但那是其营养成分在起作用,而且核桃最大的好处不仅于此!

核桃到底有什么好处?听听专家怎么说~

1

小小核桃功效

1

不饱和脂肪酸——调

核桃中富含的酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以使胆固醇酯化,降低中胆固醇和甘三酯。

每天适量核桃能减少肠道对胆固醇的吸收,起到保护管的作用。每天坚持适当核桃,能辅助降低患心脑疾病风险

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2

维生素E——抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。

自由基会伤害我们健康的细胞,使人体的免疫力、细胞活下降皱纹、色斑也会随之出现。

维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害延长细胞寿命,减缓衰老

3

磷脂、DHA——健脑补脑

核桃中富含磷脂,磷脂又是脑组织中的组成部分,能增强大脑记忆力和思维能力

DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质。能维护大脑细胞膜的完整,并有促进脑发育提高记忆力的作用

磷脂中的胆碱还可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而辅助减轻脂肪肝的程度。

4

素——助睡眠

美国研究发现核桃能使人体分泌的褪素增加3倍,有助于改善睡眠

5

丙酮酸——帮助治疗胆石症

核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨适当核桃仁。

6

微量元素

核桃仁中含有钾、、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、含量日渐降低。

钾可以防止高食摄入引起的压升高,对轻型高压更具有明显的降压作用能维持人体正常的代谢和脂肪代谢;铬有促进葡萄利用、胆固醇代谢和保护管的功能。

2

核桃分心木也是“宝”

核桃分心木是核桃去皮后,夹在核桃仁之间的一块薄片。几乎90%以上的人认为这物不能,其实它也是一味“良”。

1

缓解失眠症状

核桃分心木可抑制中枢神经,起到一定的镇静效果压力较大、失眠人群可以用核桃心木泡喝。

方法:可以取核桃分心木3克,泡,待十分钟左右饮用,早晚各喝一杯,尤其在晚上睡觉前喝一杯,帮助缓解失眠症。

2

补肾涩精

核桃分心木味苦、温可以补肾、涩精,能帮助治疗功能障碍。

中医认为:肾,强筋健骨之要。因此核桃分心木对缓解也有一定效果

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核桃怎么健康

核桃虽好,但也讲究法:

1

适宜人群

凡痰内盛引起的痰、发气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐者、出者应少食或禁食核桃仁。

2

定量食用

核桃脂较高,多了容易。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐平均每周食用坚果50-70克,即每天10克左右,相当于每天2-3个。

核桃适合早餐早餐核桃可以补充营养,而不用担心体重增加;下午3点或4点,你也可以酌情一些核桃,以补充体力。

核桃不好消化不能得过急,要细嚼咽,保证营养的充分吸收

3

不宜搭配食物

核桃不宜与浓同食。其中含有丰富的质与元素;而叶中含有鞣酸。鞣酸与质结合,会生成不溶的沉淀物,不易被消化吸收

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