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煮玉米时，别只用“清水”! 多加一点“它”, 口感更鲜，还很嫩

时间：2018-11-12 18:01:13 来源：美味食疗菜谱作者：玉米点击：

作为一种营养很丰富的粗粮，玉米是特别受人喜欢的！玉米中含有丰富多样的维生素，膳食纤维素等等，不仅仅可以补充营养，还能养胃，促进消化等等。特别是在夏天，是一个吃玉米的好季节，在夏天成熟的玉米，当季吃，不管是烤，还是蒸煮，煲汤，又或是炒着吃，都是特别不错的！而且夏天是一个湿气重的季节，通过多吃玉米，还能改善肠胃，促进湿气排出等。

所以看着不起眼，很普通的玉米，其实爱吃的人群是特别多的。与其是将玉米作为早餐吃，经常能看到有大人，或者是小孩子，拿着玉米在啃，看着可香了！玉米的吃法可以很讲究，同时也可以很简单，那就是直接用清水煮，可是怎么才能把玉米煮得更美味呢？在煮玉米时，别只用“清水”！多加一点“它”，口感更鲜，还很嫩啦！

大部分人煮玉米会特别随意，就是在锅里放上清水，然后将玉米冲洗一下，就丢到锅里，开火煮！这样的煮法是对的，但是对玉米原本的口感影响比较大，吃起来可能也会比较寡淡！那么在煮的时候，我们别就知道用清水，而是可以多加一点“盐”，等于是在用盐水煮玉米！

这看似不太起眼，但是用加了盐的水来煮，会有利于玉米中营养物质的保留，所以吃起来会更为水嫩。同时加了盐后，会让玉米的甜味更重，吃起来也就原滋原味，味道更为鲜美啦！另外加了盐后，有利于保鲜，因为盐有消菌的好处，所以煮熟后也不会那么容易馊掉！

此外，在玉米时，可以保留一部分的玉米须，因为玉米须煮水对身体很好，而且保留玉米须，能更好的维持玉米粒的鲜嫩口感，吃起来不会那么老硬啦！总之，玉米煮得好吃，并不简单，所以别只用“清水”！多加一点“盐”，口感更鲜，还会很嫩喔！

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