时间:2018-11-12 18:11:21 来源:美食杰官方作者:银鱼点击:
进入冬季,现在很多的鱼类的肉都特别肥美,而且正是渔获的季节。北方的海产市场早上特别热闹,而且现在的海鲜都是特别新鲜的,都是刚从河打出来的。今天早上跟老公去海产市场溜达,转了一大圈下来,收获真的是不少,比平时在菜市场的价格都会便宜好多。小编今天给大家推荐这道菜,非常适合给孩子吃,蛋白质真的是特别的丰富,而且只需要和鸡蛋简单搭配着,就会迸发出不一样的味道,特别值得大家学习,一起来看看吧!银鱼炒鸡蛋
By 斯佳丽
配料:
鸡蛋 3个、银鱼 50克、青豆 1把、葱姜蒜 1小勺、植物油 适量、食盐 少许
烹饪步骤:
3.烧锅开水, 加入几滴油和适量的盐, 将青豆放入里面焯煮一下捞出备用;
8. 加入盐调味, 翻炒均匀; 8. 加入盐调味, 翻炒均匀;
9. 加入盐调味, 翻炒均匀; 9. 最后加入炒好的鸡蛋和青豆, 一起翻炒均匀即可。
烹饪小贴士:
1、银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。
2、银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
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