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这道菜比大鱼大肉都香，鲜香嫩滑，难怪孩子爱吃，真是太鲜美了！

时间：2018-11-12 17:21:34 来源：张小厨的美食作者：菌类点击：

对于每个家庭来说，每顿餐桌上都会少不了大鱼大肉。如果没有肉类菜肴，你可能感觉吃饭都不香。我家也不例外，每次做饭，都会荤素搭配，不仅味道好，这样才能营养均衡！！

我在家做饭，必须每顿都会有素菜，因为素菜脂肪少，营养高，给孩子多吃素菜好。所以你也要多给孩子做些素菜！

冬季吃菌类食物能够提高免疫力，多吃菌类好处多,菌类已经成为我们饮食中不可缺少的一部分,很多人喜欢吃菌类,不仅是因为口感嫩滑更重要的是它的营养价值也很高！

今天我为孩子做了一道菌类素菜，这道菜比大鱼大肉，鲜香嫩滑，孩子特别爱吃，真是太鲜美了！你也来学习一下吧！

【炒三鲜】

食材：鲜香菇、白玉菇、鲜味菇、青椒、蚝油、生抽、少许盐！

第一步把三种菇摘洗干净备用。青辣椒切成丝，葱姜切片！

第二步，锅内加入清水，用大火烧开后，把菌菇食材放入锅内焯水，然后捞出沥干水！

第三步，锅内加入底油，先放入葱姜炒锅，炒出香味！

第四步，放入蚝油炒出香味，然后把菌菇放入煸炒至入味！加少许生抽 盐鸡精调味。

第五步，放入青辣椒丝，煸炒至断生，淋入少许香油。然后出锅装盘即可！

【温馨小贴士】

1 菌菇焯水的时候，一定要焯透，这样吃起来才嫩滑！

2 蚝油用小火多炒一会，炒出香味！

亲爱的读者，你喜欢这道菜吗？？？别忘记给你孩子也炒上一盘，他保证爱吃！

美味的食品“炸豆腐”不直接下锅，多加一步，不粘锅！

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