时间:2018-11-12 15:31:12 来源:观察美食作者:火锅点击:
冬天到了,天气寒冷,许多朋友们都喜欢涮火锅来驱赶身体的寒意,同时可以大饱口福。火锅这个食物,的确在冬天大受青睐,蒸腾的热气,爽滑鲜嫩的食材,配上香辣开胃的蘸料,无论是三五好友扎堆,还是家人亲戚齐聚,都喜欢在冬季吃上次火锅,在氤氲的热气中享受食物的美味。
然而,大家不可忽视的一点就是,享受美味的火锅之后非常容易惹“火”上身哦!因为汤料或调料的辛辣,加之人们酷爱以羊肉、牛肉等高热量食物涮锅进食,吃了火锅之后,人们很容易就会咽喉肿痛、牙龈肿痛,还有口腔溃疡、口臭、便秘等等令人闻之色变的火锅综合症一不留神就找上门来了!
今天,吃货们的福利可算是来了,冬季吃火锅,祛火食材有三宝,这三宝到底是何方神圣?如何吃火锅不上火呢?这秘籍今天就悄悄告诉你们吧!
三宝之一:豆腐
火锅里加上一道豆腐作为配菜,可以大大地降低食用火锅上火的概率。如果大家对制作豆腐的过程有所了解,就会知道,豆腐中含有石膏。而石膏在中医理论里,被划分为凉性物质,据说有清热祛火、解烦止渴、清肺止咳的作用。所以,豆腐算是吃火锅的最佳伴侣之一,能够在冬季为大家火辣辣的火锅美食带来清爽之气。
三宝之二:莲藕
据古书记载,莲藕属寒性,有清热凉血的功效,历来被用来缓解、治疗热性病症。同时莲藕作为食物,含有黏液蛋白和膳食纤维,散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化。莲藕因本身营养丰富,故历来被人们看作调补良药。在火锅中适当地加入莲藕,也有助于食客们的身体健康。
吃火锅容易上火的重要原因之一,是因为食火锅的过程中,摄入了过多的高热量食物,例如羊肉、牛肉等等。所以,多吃蔬菜,注意荤素搭配,做到营养均衡,对缓解上火有很大的效果。同时,大多数蔬菜本身就属于凉性食物,带有清热解毒、祛火消炎的功效,所以,如果想要乐享火锅不上火,那就请多吃些蔬菜吧!
刚刚提到的那些,都是作为食材加入火锅中预防上火的,那有没有什么东西,是可以不干涉大家的火锅食物,独立存在帮助大家预防上火,或者减轻上火症状的呢?
进食火锅之后,使用一支预防甚至能缓解上火的牙膏刷牙,也不失为一个有效的方法!
两面针中药系列牙膏,萃取天然中药成分,以纯正中药为配方, 内含两面针、风轮草等中草药精华,具有清热解毒、消炎止痛、止血等功能,其中含有的“两面针、桑叶”等重要成分能有效预防、治疗牙龈出血等症状,全面解决牙痛上火、牙龈出血、溃疡、口臭等常见口腔问题,恢复口腔健康,保持口气清新。
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冬季吃火锅,讲究真是有点多呢,学会了以上秘籍,大家在冬季就能更加放心地享受美味的火锅宴,大饱口福,不用担心火锅吃多后引发口腔上火、身体内热等情况啦!这个冬天,就让两面针陪着大家,尽情地享受喷香暖身的火锅大餐吧!
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