不要再吃方便面啦,这几道面好吃到飘

时间:2018-08-29 11:36:28 来源:闻香来厨房作者:放入点击:

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拌面

配料:面条、葱、姜、、料酒、桂皮、八角

做法:把葱、姜洗干净切碎

锅放,放入姜、八角、桂皮煸炒出香味。

加入料酒、、鸡精,倒入清烧开。小火煮20分钟,把汁倒入碗中待用。

锅里放烧开,放入面条煮3分钟。

捞出沥干分,放入料汁碗中放入葱搅拌均匀即可!

卤面

配料:面,猪椒,葱,姜

做法:把干净切块,葱姜洗干净切碎,

锅放,放入片翻炒,炒至六成熟即可铲出。

炒锅继续放,放入椒炒香后,放入姜炒香。加入食。把放入继续翻炒,可以放一点,煮沸煮熟。盛出装碗待用。

洗下锅放清煮沸,把面条放入煮3/4分钟捞出然后把前面做好的调料倒入拌均匀就可以开啦。

焖面

配料:豆角、猪、面粉、,蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝、五香粉适量、料酒 、、干椒2根

做法:在面粉内打入一枚,加少量揉成团。多揉一会,要把面团揉的光光滑滑,没毛孔!放边上一会备用

切片,豆角掐去尾切段,干椒切三段。

锅放放入姜丝,八角,干椒炒香。放入猪翻炒至质微倒入蒜瓣翻炒,再倒入豆角,炒至豆角变得翠绿的颜色,加适量料酒,生抽,五香粉翻炒均匀倒入清小火炖。

把面团揉成长条按扁,过压面机反复2次1档,再调档位至合适厚度,再反复过档,最后压出自己喜欢的宽窄的面条。(如果不方便面可以直接购买做好的)

锅内汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面,小火焖至收汁。收汁后倒入适量调味。然后装盘开

配料:牛色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱数段,干椒2条,豆辩酱2匙,椒1匙, 八角5颗,红两大匙,老抽3匙,味精少许,8碗,小,葱各少许,面条适量

做法

切粗块,放入滚中烫去,捞起泡干净

两大匙,三大匙用小火熬成色酱,放入牛,酒后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红同炒。

将牛移入炖锅,下清,老抽,姜,蒜,干椒,椒,八角,葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可。

4.另锅清烧开,放入稍烫后捞起;面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛,淋上,放进青,葱即可开啦。

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