莴笋加点肉一起炒,孩子百吃不厌,比清炒有味道多了!

时间:2018-11-12 09:01:30 来源:典典小厨作者:莴笋点击:

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之前我家餐桌上一年四季几乎是见不到莴笋的,真的。几乎前几天都没有过这种,大概是没有这种习惯,又或者潜意识家里人也喜欢吧。总之,前些年就没有做过这,一般能到这的时候,都是回我妈那边,她用来切丝凉拌着的那种下

这几年突然就开始了,应该是自己做之后,反正每天都会逛市场,所以碰到一些新上市的都会买来试试,就这样渐渐的也接受了炒莴笋这道了。不过,家里有小孩子的话,不再只是单纯的清炒,而是加丝来搭配了,好像有了才好,这是孩子的理论。

丝炒莴笋】

食材:莴笋,

1,切丝,呃。也不能说是丝,应该是粗条吧,因为切丝了家里孩子说没有味。也是奇怪的孩子。没办法,她是特别奇葩的瓶座,我已经习惯了。

2,莴笋买回来之后去皮,用清干净,然后切成薄片,我习惯的切成这种凌型的,只是单纯的觉得好看罢了。

3,锅凉条。这里的依旧没有上浆,直接下锅炒制就可以了,炒到变色,加生抽和再次翻炒均匀。

4,倒入切好的莴笋片,同块一起来来回回翻炒几次,一定要让莴笋片粘上的味道哦。

5,这样不需要另外加了,里面的汁已经够了,炒制完成之后,转小火稍微的让它们烧一小会,加即可出锅啦,出锅之后撒上香葱即可!

莴笋本来是很素的,清炒确实好,但是孩子就不是太喜欢了,所以适当的加些进去,味道和营养都是增加,孩子也就非常喜欢的,所以。建议孩子家庭,炒素的时候适当的加一些进去,在餐桌上应该更受孩子喜欢哦!

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