时间:2018-11-11 20:12:20 来源:啊弥陀佛140作者:紫菜点击:
【紫菜厚蛋烧】营养价值高的鸡蛋,配上富含碘的紫菜,适合我们做早餐吃,更适合需要补碘的孕妇和宝宝。
准备食材:鸡蛋3个、紫菜10克、胡萝卜15克、葱1根、盐2克。
做法:
1.鸡蛋磕入碗中,紫菜过水挤干切碎,胡萝卜擦丝切碎、葱切段。把切碎的食材、蛋液、盐混合在一起,搅拌均匀。
2.玉子烧锅(平底锅)开小火烧温热,倒入少许油晃匀,倒入1/3紫菜蛋液,待蛋液略凝固后,用铲子掀起一个边缘卷起,然后推到锅的一边,继续倒入蛋液,图③~⑥重复的动作,直到蛋液全部倒完。
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