时间:2018-08-01 16:31:17 来源:食尚煮易作者:鲮鱼点击:
我和女儿特别喜欢面食,顿顿吃也不觉得腻。我家先生则不同,除了个别煎饼或好吃的面条愿意尝一点,若没有米饭,三餐吃的再多,也感觉没吃饱。用他的话说,肚子空落落不踏实。所以趁先生一出差,我们家就会连续吃好几顿面条解馋。
这道【双鱼拌面】,是我独创的,第一次尝试这样拌面,超级美味,加入鱿鱼圈和豆豉鲮鱼,鲜香味都齐了。对于面食,食尚是各种折腾,随机搭配食材,常常会有意想不到的味蕾享受。每上传一道创意美食,就有一部分网友留言,指责食谱中的做法不对,又或者说不正宗。其实酸甜苦辣咸、萝卜青菜各有所爱,当然忠于自己的胃是第一首选,好吃才是硬道理,世上有很多美食,就是不经意地烹调出来的。就如这道拌面,香辣、爽滑,越嚼越香,尝一口就忍不住想吃一碗的节奏,撑到打嗝还想吃呢。
【食材】银丝面条200克、鱿鱼圈80克、青辣椒3个、胡萝卜80克、豆豉鲮鱼80克、盐3克、油适量、酱油1汤匙、香油少许
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