时间:2018-11-11 17:35:19 来源:煮夫作者:玉米点击:
玉米蛋糕的家常做法,不用烤箱,在家就能轻松搞定,香甜软绵,一起来学习看看吧!
1.准备两个干净无水无油的碗,将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放。
4.倒入60克玉米面,用铲子翻拌至细腻粘稠,没有颗粒后放一旁备用。
5.蛋清中分两次加白糖,先加7克打发至湿性发泡,就是这样均匀的小泡泡。
6.再加8克白糖,打发至打蛋器提起来呈这样的尖峰即可,全程不要超过4分钟。
7.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,用铲子翻拌均匀,注意不能搅拌,不然会消泡,到时候面包发不起来。
8.将翻拌均匀的蛋黄倒入剩下的蛋白霜中,继续翻拌至颜色一致即可。
9.在容器的底部和四周刷上一层薄油,将调好的蛋液倒入容器中。
10.将容器提起来震一下,再盖上保鲜膜防止蒸汽滴落。
11.锅中烧水,水开后将蛋液放入锅中隔水用中火蒸30分钟,时间到后立即取出。
13.玉米蛋糕玉米香味浓郁,吃起来口感细腻,比蛋糕店卖的还好吃。
♥
赐予这些美食灵魂
用心感受幸福
识一人,约一餐
❤
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告