时间:2018-10-15 10:36:06 来源:莫寒專屬美食博主作者:小豆豆点击:
推荐一下冬天暖暖治愈人心的店家⋯⋯
感觉有种温暖祥和的画面,然而这家“小豆豆锅烧意面”位于台南,一年低于20度的日子怕是只有一个礼拜吧。
不过那并不是重点,重点是,小豆豆现在不叫小豆豆了,因为第三代要接手,改名成“唯农”。
Why¿¿¿¿
虽然我个人难以理解,就和我弟和我说“研究发现,恐龙和我们以前知道的不一样,很多恐龙是有长毛的”时我那种“我不想知道什么科学新知我认识的恐龙就是长侏罗纪公园里的样子我拒绝长毛的恐龙!!”的心情有点像。
嗯废话有点多,进入正题。
小豆豆很久了,应该有个五六十年,和莉莉水果行和另一家迦南水果的老板们是兄弟姐妹的关系。我妈当年第一次带我去的时候说小豆豆是台南人的回忆,我觉得大概是台南市区人的回忆。
小豆豆的品项很多,大致分为锅烧面类、冰品类、果汁类和卤味。
要说锅烧面能有多特别,真的没有很特别,配料有虾子、蛤蜊、甜不辣、火腿、半熟蛋包等等,锅烧意面有着油炸后的香气,闻起来超级好吃,吃起来见仁见智,至少喜欢Q弹面体的我觉得太软,所以一般点锅烧乌龙。
诚然一碗锅烧面很难跳脱出锅烧面的范畴,但,小豆豆的锅烧面有着其他店家都没有的——油条。
油条超级好吃欸,真的有惊到我,因为小豆豆的汤是鲜甜的,吸饱汤汁而变得柔软的油条也超级好吃~为了这个油条,小豆豆就是我吃过一般款(意思是不是什么豪华海鲜锅烧类,就是品项叫做“锅烧面”之中)最好吃的锅烧面了。
小豆豆的室内空间很小,保留了冰果室的风格,踏进去彷佛穿越时空。用餐时间都要排队,夏天来一碗锅烧面配上一杯西瓜汁,实在是超棒的享受。
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