时间:2018-11-11 16:01:19 来源:佛山美食特搜作者:鸡翅点击:
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃的功效。
今天教大家三种做鸡翅的方法,切记不要吃过量哦!可以在家里宴请客人时作为一道主菜是非常不错的选择。
1
红烧鸡翅
材料:材 料:
材 料:
做法: 步 骤:
做 法:
2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁。
3、将鸡翅放入一个大碗中,倒入酱汁,放入切碎的葱,搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。
4、锅中加橄榄油,加热后放入腌制好的鸡翅翻炒,加少许酱油上色后继续翻炒。
5、等到鸡翅变色后,把酱汁倒入锅中,再倒入适量清水,水要没过鸡翅,然后调到大火烧煮。
6、等到锅中的水沸腾后,改中火煮10分钟;最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。
2
材 料:
做 法:
1、在平底锅中加入油、盐和葱姜蒜;将鸡翅煎到两面都是金黄色后盛出,锅内留下汤汁备用。
2、往锅中放入熟米饭,和着汤汁炒匀,盖上鸡翅。如果你喜欢口感偏甜一些,还可以在鸡翅上刷一些蜂蜜。
3、盖上锅盖,焖15分钟收汁。然后你就可以享受到美味的鸡翅焖饭啦!
3
香煎鸡翅
材 料:
做 法:
1、将鸡翅放在碗中,依次放入酱油、黄酒、盐和姜调味,用保鲜膜密封腌制半小时左右。
2、在平底锅中放入足够的橄榄油,将腌制好的鸡翅依次放入锅中。
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