美食推荐:梅菜笋丝,粉蒸排骨,红油鸡腿的做法

时间:2018-11-11 14:41:36 来源:欢姐私厨作者:适量点击:

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粉蒸排骨

用料

排骨2米粉1

做法

排骨洗干净切成段。超市买蒸米粉

炒锅放一点点,烧,排骨入锅翻炒,只需炒到排骨完全变色就可以了!!分不要完全炒干了

转到最小火。蒸米粉倒入,翻匀,每个排骨都均匀的粘到,炒一炒炒一炒,关火,盛出

上高压锅,下面垫好蒸架,排骨碗入高压锅,上汽改小一点火蒸个二十分钟,完成

食材

2只、适量适量适量椒粉适量椒粉适量、八角适量、葱适量、姜适量芝麻适量适量适量适量、料酒适量

耗时:准备时间10分钟内、制作时间10-20分钟

做法

将鸡冲洗干净,表面抹适量腌制一会儿

砂锅里倒入清没过鸡表面,加葱段姜片去腥,再入加适量、一大勺料酒。

大火煮开后,转中火10分钟,时间一到立刻停火,再继续焖煮10分钟

捞出,趁放进纯净里,凉可以让鸡变得更加紧实、脆嫩,然后将鸡脱骨,斩成块备用

锅里放半碗、放入切碎的干椒和椒,放入两片姜和适量葱碎,保持小火,以防把材料炸糊,用个滤网将葱姜和椒捞出

碗里放两勺椒粉、一勺椒粉和适量芝麻、一个八角和少量

倒入刚熬好的,适量,少量,一点和鸡粉加上红,淋在鸡上即可。

笋丝

食材:梅干300克,竹笋300克,素高3杯,1匙。

做法

1、梅干洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用煮熟,再取出切丝。

2、用5大匙先炒梅干,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汁微干即可盛出。

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