北非人这样吃鸡蛋,你绝对想不到的美味!

时间:2018-11-11 13:31:13 来源:美食工坊作者:北非点击:

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是我们日常生活最常食材早餐时间不够,用做些简单的料理,偶尔搞些创意,不仅营养美味,还能刷爆朋友圈。

今天美食君教大家用做一道中东地区的特色早餐式——北非早餐了它,一整天都元气满满!

北非料足丰盛,可以是元气早餐,也能是惬意Brunch。配料可以前一晚洗洗切切放冰箱冷藏,第二天做早餐也不会太匆忙~

北 非

/青红椒/椒/西红柿

洋葱/大蒜/小茴香/橄榄

/胡椒/葱/香

1. 将洋葱、番茄切碎,青红椒、椒切丁,切细碎,大蒜切片备用。

2. 锅入橄榄,将洋葱碎、青红椒碎、椒碎和蒜片倒入锅内翻炒。

3. 炒至食材变软后,倒入西红柿碎翻炒。

4. 加小茴香胡椒调味,翻炒至锅中食材变软。

5. 用锅铲挖两个圈,打入,盖上锅盖小火焖5分钟。

6. 出锅前撒入葱碎和香碎即可。

本来美食君担心中东式可能会不合口味,但大家完后一致觉得,它完全可以纳入小伙伴们的营养早餐list了!

青红椒清新微甜,番茄出汁带些许酸,咸淡调得刚刚好,各种料足得有种在披萨的feel,好到飞起~

只是美食君有点不惯小茴香,所以决定下次不放了,还顺带畅想了一下,其实配还可以放蘑菇、芦笋、培根、芝士……

1. 关于煎焖时间 —— 盖盖焖5分钟,但还是略带一点点溏心的,也可以根据个人口味调节时间长短。

2. 关于放数量 —— 小煎锅推荐一次放2-3个,大煎锅能放4-5个,具体数量可根据自家锅的大小调节

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