时间:2018-11-11 13:31:13 来源:美食工坊作者:北非点击:
鸡蛋是我们日常生活最常吃的食材。早餐时间不够,用鸡蛋做些简单的料理,偶尔搞些创意,不仅营养美味,还能刷爆朋友圈。
今天美食君教大家用鸡蛋做一道中东地区的特色早餐菜式——北非蛋。早餐吃了它,一整天都元气满满!
北非蛋料足丰盛,可以是元气早餐,也能是惬意Brunch。配料可以前一晚洗洗切切放冰箱冷藏,第二天做早餐也不会太匆忙~
北 非 蛋
1. 将洋葱、番茄切碎,青红椒、辣椒切丁,切细碎,大蒜切片备用。
2. 热锅入橄榄油,将洋葱碎、青红椒碎、辣椒碎和蒜片倒入锅内翻炒。
3. 炒至食材变软后,倒入西红柿碎翻炒。
6. 出锅前撒入葱碎和香菜碎即可。
本来美食君担心中东菜式可能会不合口味,但大家吃完后一致觉得,它完全可以纳入小伙伴们的营养早餐list了!
青红椒清新微甜,番茄出汁带些许酸,咸淡调得刚刚好,各种料足得有种在吃披萨的feel,好吃到飞起~
只是美食君有点吃不惯小茴香,所以决定下次不放了,还顺带畅想了一下,其实配菜还可以放蘑菇、芦笋、培根、芝士……
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