时间:2018-11-11 11:00:52 来源:生活趣事先生作者:烧鹅点击:
鹅在全球各地都是有饲养的,而且鹅在外国也有“富人吃鹅”之说,就是鹅肉比其他肉类要安全的多,有专家称鹅肉为“环保鹅肉”、“真正的放心肉”。在外国吃鹅的也是比较少,但是大家想必也知道法国鹅肝非常出名,用强行喂食的办法,来喂肥鸭的肝脏,并且这一奢侈美味是无与伦比的,但是在我国吃鹅可以说是见多不怪,特别是在南方城市。
今天要讲的呢就是每年要吃掉全国四风之一的鹅的广东省,数据显示全国一年产7亿只左右鹅,广东要吃掉至少1.7亿只鹅,我只能说广东人并不虚传!广东烧鹅其实开始源于烧鸭,而且根据历史记载广东新会的古井镇的烧鹅是历史最悠久的,“深井烧鹅”的品牌也是打出去了。在广东的大街小巷里也是随处可见的烧鹅店,烧鹅最好吃的地方应该就是肚皮靠下的那片区的极品鹅腩。
还有就是潮汕卤鹅,潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸在全国也是遍地开花,在潮汕,卤鹅有近百年的历史,可是无人不晓,无人不爱。狮头鹅是我国育出的最大优良品种鹅,肉质肥美,做成卤鹅后,香滑入味,肥而不腻。一只鹅能够有12种吃法,能够物尽其用,潮卤狮头鹅头,是整只鹅最容易入味的地方,一只鹅头一分为二,价格也是昂贵无比。
我记的在深圳去过一次欢乐海岸,肚子饿了想在那找点吃的,看到一家卤水,里面一个叫澄海狮头鹅1088,千万别以为是整只鹅,只是一个鹅头,吓得贫穷的我默默放下了菜单,硬着脸皮阻力出来了!而且我仔细看了半天,确定是一个鹅头,真的是贫穷限制我的想象力。
一方水土,养一方人, 鹅既能吃草又能吃稻谷,非常容易养活,广东气候湿热,河网密布,可以说是养鹅的不二之地。千百年来广东人对于鹅的迷恋就没有减少过,已经成了千百年来饮食生活的一部分了,所以说去广东,烧鹅、卤鹅都是一定要吃的哦!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告