你很可能没吃过猪身上的这块宝,好处多多又美味,千万别错过!

时间:2018-07-10 16:27:04 来源:聚焦美食家作者:芹菜点击:

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咱们中华美食博大精深,对于各种东西的研究的都是极为透彻。比如说猪吧,咱们老祖宗发明的就几乎把猪身上所有的东西都给利用了起来。没有一丝一毫的浪费。比如说猪下,多么风靡和受到广大人们的喜啊!今天小编要跟大家说的就是猪心。怎么样,一说猪心,是不是很多人就会突然说,我还没过呢!今天咱们就说说关于猪心的美食

自古即有"以""以心补心"的说法,猪心能补心,治疗心悸、怔忡等等。据现代营养分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有质、脂肪、、磷、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用

现在正值夏天,小编就跟大家分享一个关于凉拌猪心的小!让你的开心,而且过之后,还能提高睡眠质量呢!

下面就来说说拌猪心的做法

材料:猪心500克,芹200克,、味精、适量,大蒜5瓣,小葱一段,萝卜半个。

做法:

1、将猪心去掉表层的脂膜,洗干净,然后用清煮熟,煮九成熟的时候,加细、味精、小葱、切片的萝卜等,这样能够很好的去掉猪心的腥味;这一点很重要哦!

2、煮猪心的时候,把芹干净,去掉叶子,切成小段,然后用焯透了。

3、同样,利用这段时间,将大蒜准备好,拍碎备用。

4、猪心煮熟之后,取出来,等到凉后,切成适当的薄片。

5、将芹与猪心片拌好,并放入各种调料!一盘色香味俱全又保健便宜的好就诞生了

是不是做法简单啊?赶紧回家试一试吧!

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