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家常菜，南瓜加上它，变成水晶南瓜，口感香甜柔软，晶莹剔透

时间：2018-11-11 04:00:24 来源：小芹教你做美食作者：南瓜点击：

蒸南瓜是一道非常简单的快手家常菜，真正的可以说是零失败。南瓜不仅营养价值高，口感香甜柔软，非常适合小孩子，和老年人食用。很多女性朋友也很喜欢吃南瓜做成的甜点。今天小编就来推荐一道蒸南瓜的做法，在简单的操作方法上，加了一物，顿时变得金银剔透，真是好看极了。​

主料：南瓜

配料：白糖，玉米粉

做法如下图：

1. 最好是选用老南瓜，老南瓜比较有韧性些，蒸出来无论是形状还是口感都很不错。南瓜去皮，按照图片上所示，切成头大尾小的形状，尽量每个都切一大小。

2. 把切好的南瓜细小的尾部往下放，不用盘装，用个大口碗装。

3. 全部都放进去，摆放整齐，不要留缝隙。

4. 再把大碗倒扣在一个大盘上，这时还不要拿开碗。就这样上蒸屉，大火蒸上15分钟，关火后，再焖5分钟。

5. 拿出南瓜盘子后，拿掉上面的大碗，是不是很漂亮的造型。

6. 再准备一个干净的锅，要无油的，放入适量的清水，烧开，加入白糖，甜味根据自己的味口来放糖，加入生粉，搅拌均匀。

7. 烧开后，称热淋再蒸好的南瓜上。

生活小花絮： 水晶蒸南瓜就做好了，这么金银剔透是不是充满了诱惑，难怪人们把食物叫做美食，似乎像件艺术品了，都不忍心吃了，怕破坏了它的美感，说笑了，做出来就是吃的，还要称热吃哦。

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