斗门人最爱的冬季滋润西洋菜汤谱,超润肺,还好好味!

时间:2018-11-10 20:17:33 来源:斗门微博作者:西洋点击:

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西洋凉,常能清心润,是治疗痨的理想食物,对所致的咳嗽、咯鼻子都有较好的疗效。

西洋还能有通经作用月经食用防治经、月经过少等症状

西洋排骨

材料:排骨 随意 枸杞 随意 西洋 1把 少许 适量

做法

1、排骨稍汆烫,再入锅煲20min左右。

2、入枸杞&西洋&中小火,煲至色变至稍暗色。

3、最后入调味即可。

功效:可以治口干咽、烦躁

西洋

材料:罗汉果1/4个、猪1个、南杏仁5、北杏仁3、陈皮1片、西洋1、银耳若干

做法

1、先将罗汉果、南北杏仁及陈皮洗净,罗汉果用剥取1/4颗即可。银耳泡发。

2、再将西洋洗净并摘好,准备待用。

3、猪管插入,彻底洗净,放入滚氽烫,去掉腥味,切大块备用。

4、准备煲,放入八分满的,先放陈皮,煮至滚后,一次放进其它准备好的材料。大火煮约20分钟,再以小火炖3-4个小时即可。

功效:可以治咳嗽、痰少口干

西洋蜜枣猪腱

材料:西洋500克,猪腱300克,蜜枣2个,胡萝卜1小段

做法

1、西洋摘去老的那段,用流动清洗2遍,用淡泡半个小时。

2、蜜枣用冲一下表面灰尘,胡萝卜去皮后,滚刀切成块

3、猪腱切块后,飞干净浮沫。(煲用的我一般都选猪腱,因为猪腱不论煲的时间多长,质都会很嫩滑的,一点也不会老。)

4、锅里开后,放下猪腱、蜜枣、胡萝卜煲,大火烧开后转中小火煲40分钟。

5、等猪腱、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋,再煲半个小时就可以放

功效:治咳嗽、咽干口、肠便秘

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