时间:2018-11-10 20:17:33 来源:斗门微博作者:西洋点击:
西洋菜性凉,常吃能清心润肺,是治疗肺痨的理想食物,对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。
西洋菜还能有通经作用,月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。
材料:排骨 随意 枸杞 随意 西洋菜 1把 糖 少许 盐 适量
做法:
1、排骨稍汆烫,再入锅水煲20min左右。
材料:罗汉果1/4个、猪肺1个、南杏仁5钱、北杏仁3钱、陈皮1片、西洋菜1斤、银耳若干
做法:
1、先将罗汉果、南北杏仁及陈皮洗净,罗汉果用手剥取1/4颗即可。银耳泡发。
3、猪肺以水管插入,彻底洗净,放入滚水氽烫,去掉腥味,切大块备用。
4、准备汤煲,放入八分满的水,先放陈皮,煮至水滚后,一次放进其它准备好的材料。大火煮约20分钟,再以小火炖3-4个小时即可。
材料:西洋菜500克,猪腱肉300克,蜜枣2个,胡萝卜1小段
做法:
1、西洋菜摘去老的那段,用流动水清洗2遍,用淡盐水泡半个小时。
3、猪腱肉切块后,飞水洗干净浮沫。(煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉,因为猪腱肉不论煲的时间多长,肉质都会很嫩滑的,一点也不会老。)
4、锅里水开后,放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲,大火烧开后转中小火煲40分钟。
5、等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜,再煲半个小时就可以放盐。
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