夏日开胃菜之口水鸡,干饭都要多吃两碗!

时间:2018-07-20 19:56:58 来源:xulian168作者:黑芝麻点击:

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鸡是四川一道著名的凉,其佐料丰富,集麻鲜香嫩爽于一身。有 “名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

原料:仔公鸡一只(约500克),芝麻20克

调料生酱10克,50,克50克,(椒面,,味精各5克),冷鸡35克,小葱和香适量

1.仔公鸡宰杀,去毛,内,入沸锅中煮至刚熟时捞起。

2.晾凉后斩成条,装盘待用。

3. 小葱洗净切成葱生仁用刀背砸成末。

4.将芝麻入锅炒香。

5.用香生酱搅散,加,味精,,冷鸡椒面,芝麻生末拌匀

6,。淋在鸡上,撒上葱即成。

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