这道下酒的凉拌菜,制作简单还肥而不腻,就米饭能吃三碗

时间:2018-11-10 19:55:19 来源:泰安美食客作者:白肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

有时遇到休息朋友家里小聚,难免要喝上两杯,准备几个像样点儿的下酒凉也是必不可少的,今天就跟大家分享一道四川特色的凉拌,保准你学会了请朋友会得到大家赞扬;

首先选择一块五制作起劲的“二道”,先把整块下锅加入葱姜,烧开后用勺子打去浮沫,然后加入两颗八角,一根山奈,再加二颗干椒和几颗干椒,主要作用是去腥压抑;

加入少许的料酒后盖上锅盖用小火焖煮30分钟左右,这个就煮熟了,将煮好的捞出来晾凉后,它改刀成薄片,这里的切片时一定要的薄一些,可尽自己的能力把它切成薄片;

切好的片进行装盘,要按一片挨着一片螺叠加摆放摆放完成后,准备几粒大蒜,用祖传的宝刀把它拍扁剁碎,盛入碗中加入少许的生抽和,再加入适量刚刚煮时的原,调入一点鸡精和着会有回甜味;

加入少许的食用,来两三滴的香,用食勺搅拌均匀后浇在摆好盘的上,淋料汁时需淋在螺的的中间,这样可以保证肴的美观,再在上淋上红红的,最后撒上一些正经的葱或是香沫和芝麻即可;

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告