想吃酸辣粉,天寒地冻不愿出门,不如在家试着做出这道名小吃!

时间:2018-11-10 02:31:00 来源:美食美刻i作者:粉丝点击:

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粉”是四川的传统名小,麻、、鲜、香、酸的味道且而不腻,深受人们喜。最近两天气温骤降,雪纷飞便开始怀念这道诱人小。街边的粉真心不敢了,很多劣质粉丝都掺杂了明胶之类的添加剂,既然天寒地冻不愿出门,不如在家试着做出这道名小

原料:粉丝1把、酸豆角25克、生仁25克、15克、2勺、25克、姜10克、蒜10克、1大勺、香

做法

1. 红薯粉丝用温浸泡30分钟,滤净分后冲洗干净,剪断;大蒜、生姜切末;酸豆角切小丁;香切小段。

2. 炒锅倒少量,烧后下入姜蒜末、子煸炒出香,加入清,大火煮沸,下粉丝,再次沸腾后,改小火,再煮约1分钟即可关火。

3. 将煮好的粉丝捞出置于碗中,将酸豆角、生米、香叶撒在表面,最后浇上汁即可。

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