时间:2018-11-09 19:21:07 来源:开扒吃货作者:酱油点击:
清蒸牛肉卷
材料:200克牛肉,10芦笋,1胡萝卜,啤酒20ml,面粉10克,生大豆30ml,白糖3克黑胡椒,15ml和水粉
1、切碎的牛肉片切碎在刀背上,切下肋骨,然后用面粉、啤酒、糖、黑胡椒和10ml酱油腌制。
2、芦笋,切掉老根并洗净。在沸水中加入盐和几滴油,除去冷水。
3、把胡萝卜洗净,切成合适的条。放在微波炉中加热3分钟,然后取出。
蒸排骨
材料:猪小排,豆豉,蚝油,酱油,盐,胡椒,料酒,葱,姜,香菜。
做法:
1,猪小排剁成小块。
2,豆豉,姜片备用,这是最后整的时候用到的。
3,猪小排用清水泡去血水,用手捏干,放入蚝油,酱油,葱,姜抓匀。
5,加入蒜末和淀粉抓匀,提前腌制。
6,把腌制好的排骨放入盘中,铺上姜片和豆豉。
7,锅里加入水大火烧开,把排骨放入,大火蒸10分钟。
8,出锅前撒上香菜即可。
原料:
豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋,高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油
做法:
1.将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。
3.锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡。
4.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,淋入香油就可以关火了,醋一定要后放,最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告