百吃不贵的几道下饭家常菜,看着就让人流口水,好吃又美味

时间:2018-11-09 19:21:07 来源:开扒吃货作者:酱油点击:

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清蒸牛

材料:200克牛,10芦笋,1胡萝卜,啤酒20ml,面粉10克,生大豆30ml,3克胡椒,15ml和

做法

1、切碎的牛片切碎在刀背上,切下肋骨,然后用面粉、啤酒、胡椒和10ml腌制。

2、芦笋,切掉老根并洗净。在沸中加入和几滴,除去冷

3、把胡萝卜洗净,切成合适的条。放在微波炉中加3分钟,然后取出。

4、把芦笋和胡萝卜放在牛片上,然后滚到盘子里。

蒸排骨

材料:猪小排,豆豉,蚝胡椒,料酒,葱,姜,香

做法

1,猪小排剁成小块。

2,豆豉,姜片备用,这是最后整的时候用到的。

3,猪小排用清泡去,用捏干,放入蚝,葱,姜抓匀。

4,再加入胡椒抓匀。

5,加入蒜末和淀粉抓匀,提前腌制。

6,把腌制好的排骨放入盘中,铺上姜片和豆豉。

7,锅里加入大火烧开,把排骨放入,大火蒸10分钟。

8,出锅前撒上香即可。

原料:

豆腐,冬笋,香菇,木耳,火(或者熟鸡丝、丝),,高,料酒,胡椒粉,淀粉,香

做法:

1.将豆腐洗净,切小丁,然后过焯一下,也可以省去这步;冬笋、火切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;打散备用。

2.将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入胡椒粉冲开备用。

3.锅置火上,倒入高,没有高就用清代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火丝,木耳丝,煮开后加入,料酒,调色调味,然后用淀粉勾芡。

4.这时边用勺搅动边倒入液,最后加入冲开的胡椒粉和,淋入香就可以关火了,一定要后放,最后加入一些香末或是葱做点缀即可。

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