时间:2018-11-09 17:32:40 来源:重庆文艺广播作者:米酒点击:
米酒是世界三大古酒之一
为了找回那款藏在中国人骨子里的酒
终于打造出国内首款低度原酿米酒
目前,市面上只有两种米酒,一种是不可抑制的高度米酒(指的是发酵过程中没有控温,任其发酵,最终酒体被破坏),一种是加糖加水的米酒。
江南米酒创始人陈剑波和老匠人在闻酒味
江南米酒则是第三种,它是国内第一个采用古法、无添加、仅靠纯工艺控温发酵成的低度原酿米酒。其他米酒,还没有过这样的酿造工艺。
商城今天就为大家带来了江南米酒新推出的青梅酒和柚子酒,喝上一口,就会感觉古老的米酒顿时鲜活了起来。
梅子酒和葡萄酒类似,用于酿造梅子酒的青梅来自浙江绍兴王坛镇,是中国青梅之乡,所产出的青梅果大皮薄、肉厚核小、酸爽多汁,是做梅子酒很好的材料。
经过酿造后的梅子酒是橙黄清亮的琥珀色,浓郁的梅子香气,入口顺滑、舌底生津,口感温润丰满,透出一种成熟又略微俏皮的酸甜。
不论是春寒料峭、还是炎炎夏日,都是开胃利口的佳饮。
柚子酒所使用的柚子是福建山中的文旦柚,果实品质优良、气味芬芳、肉嫩汁醇、酸甜之中、风味独特。
和米酒一起酿造出的果酒,酒香自然,一开瓶就喷涌而出柚子清香,让人仿佛漫步在午后阳光下的柚子园中。
倒上一杯,满是鲜活的柚子香味,简直要幸福地感慨:有柚子酒和的秋天多么温暖!
喝进嘴里,层次感也非常丰富:先是酸甜爽口的柚子香,渐而有米酒的香味,比一般的果酒多了些许厚度,回味中有恰到好处的酸甜和微苦,又清爽又迷人。
江南米酒商城已经上架
青梅酒、柚子酒(300ml*2瓶)
小编建议可以搭配着一起购买,将青梅酒与柚子酒合在一起,柚子的甜度比青梅强一些,青梅的酸度又占上风,两款酒搭配起来的口感就会变得甜润可口、酸爽清新、唇齿留香。
秋天,就是要一起喝江南米酒呀
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